PISTACCHIO

Das grüne Herz

Die kleinen grünen Kerne mit der harten Schale und dem knackigen Kern wachsen an dem Baum Pistacia vera. Pistazien gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen und sind heimisch im Nahen Osten.

Die Pistazie blüht im April, während die Früchte im September und Oktober geerntet werden. Die wichtigsten Produktionsgebiete für Pistazien weltweit: Kalifornien, Türkei, Iran, Syrien, Griechenland, Italien und Spanien.

In Sizilien gibt es historisch gesehen einen Nischenanbau in der Gegend von Bronte, geschützt durch die Marke ‘Pistacchio Verde di Bronte DOP‘.

Buon Gusto Pistacchio

Erleben Sie unser Pistazienprodukten, nicht nur aus dem Vollen zu schöpfen, sondern auch aus dem Besten. Dafür filtern wir den Komponenten heraus, die am besten zu Ihnen passen. Das garantiert Ihnen ein erstklassiges Preis-Leistungs-Verhältnis auf höchstem Qualitätsniveau. Das verstehen wir unter guten Geschmack; Buon Gusto!

Bei Buon Gusto stehen die Zutaten immer an erster Stelle. Manchmal sogar buchstäblich. Wir sind ehrlich zu dem, was zB. in unserem Pistazienpaste enthalten ist: nur die wichtigsten Zutaten von bester Qualität. Das sorgt für den reinen Geschmack! Dies bedeutet ohne Zusatzstoffe wie: Konservierungsmittel, Antioxidantien Emulgatoren/Bindemittel, Aroma. So wie es sein soll!

Pistacchio Pura

Ein Pistazienpaste wobei wir natürliche Farbstoff zugefügt haben. Damit bekommt dieser Pistazien paste ein schöner mehr grünes Herz.

Artikel-Nr. 410123

Prozess Medium Röstgrad

Herkunft Sizilien

Geschmack Zart/Herb.

Verpackung 2x3 kg / 25 kg Blechdose

Pistacchio Natura

Ein 100% reine Pistazienpaste ohne Zustatzstoffe.

Artikel-Nr. 410117

Prozess Medium Röstgrad

Herkunft Sizilien

Geschmack Zart/Herb.

Verpackung 2x3 kg / 25 kg Blechdose

Pistacchio Verde di Bronte

Ein 100% reine Verde di Bronte DOP Pistazienpaste. Sie zeichnet sich durch ihre intensive grüne Farbe und ihren stark aromatischen Geschmack aus.

Artikel-Nr. 410124

Prozess Light Röstgrad

Herkunft Bronte, Sizilien

Geschmack Zart

Verpackung 2x3 kg Blechdose

Bio Pistacchio Natura

Ein 100% reine Pistazienpaste ohne Zustatzstoffe in Bio Qualität.

Artikel-Nr. 410109

Prozess Medium Röstgrad

Herkunft Sizilien

Geschmack Zart/Herb.

Verpackung 2x3 kg / 25 kg Blechdose

Pistacchio Blanchiert Extra Grün

Klasse A, Extra grüne, knackige, blanchierte Pistazien. Mit diesen leuchtend grünen Kernen begeisterst man sein Kunde geschmacklich aber auch optisch.

Artikel-Nr. 410134

Prozess Blanchiert

Herkunft Iran

Geschmack Zart

Verpackung 5x2,5kg Vakuumbeutel

Pistacchio Kernen mit Haut

Süßlich-nussigen Pistazienkerne geröstet mit Haut. Durch die Medium Röstgrad schmecken diese Pistazienkerne lecker würzig und behalten Teilweise noch Ihren violette Farbe der Haut.

Artikel-Nr. 410131

Prozess Medium Röstgrad

Herkunft. Iran

Geschmack Zart/Herb

Verpackung 5x2,5kg Vakuumbeutel

Pistacchio Gehackt/Ungeröstet

Aus ganzen dunkelgrünen Kernen gehackt (2 bis 4 mm). Ungeröstet damit die kleine Grüne Stücke ein noch intensiveren grüne Farbe haben.

Artikel-Nr. 410135

Prozess Ungeröstet

Herkunft Sizilien / Kalifornien

Geschmack Zart

Verpackung 10x1kg Vakuumbeutel

Pistacchio Gehackt/geröstet

Aus ganzen dunkelgrünen Kernen gehackt (2 bis 4 mm) und geröstet, ideal zum Verfeinern und Dekorieren von Eis, Desserts und Kuchen.

Artikel-Nr. 410118

Prozess Geröstet

Herkunft Sizilien / Kalifornien

Geschmack Zart

Verpackung 10x1kg Vakuumbeutel

Pistacchio Farina/Mehl

Aus ganzen dunkelgrünen Kernen sehr fein gehackt, 0 bis 2 mm, entsteht Farina di Pistacchio. Ungeröstet damit die kleine Grüne Stücke ein noch intensiveren grüne Farbe haben.

Artikel-Nr. 410132

Prozess Ungeröstet

Herkunft Sizilien / Kalifornien

Geschmack Zart

Verpackung 5x2,5kg Vakuumbeutel