Zartbitter / Noir 60%

Die raffinierten EKA Zartbitterschokoladen

Die Zartbitterschokoladen von EKA sind perfekt für alle, die die volle Intensität des Kakaos spüren möchten. Unsere Zartbitterschokoladen lässen sich perfekt mit vielen verschiedenen Zutaten kombinieren und passen zu viele Anwendungen, wie die Herstellung von Pralinen, Kuchen, Keksen oder Eis.

Wir bieten zwei verschiedene Kakaoanteile an: 60 oder 70% Zartbitterschokolade. Diese speziell entwickelte dunkle Schokoladen lässen sich leicht dosieren und formen. Ob für die Kreation Ihrer Schokoladenkuchen oder zur Herstellung von Pralinen – Einsatzbereiche gibt es viele für unsere ausgelesene Zartbitterschokoladen. Die Basis ist jetzt in Ihrer Reichweite, jetzt fehlt nur noch Ihre Kreativität!

Zartbitter / Noir 60%

EKA Kuvertüre Zartbitter/Noir 60% überzeugt mit einem reichen, dunklen Schokoladen-geschmack, der besonders bei professionellen Anwendern beliebt ist.

Diese Schokolade bietet eine intensive, aber ausgewogene Kombination aus kräftigem Kakaoaroma und dezenten fruchtigen Noten, die für ein angenehmes Mundgefühl sorgen.

Durch ihre vielseitige Beschaffenheit lässt sich die 60% Kuvertüre für zahlreiche Anwendungen einsetzen, ob beim Formen, Überziehen oder in der Veredelung. Mit dieser Schokolade haben Sie die perfekte Basis, um vielfältige und kreative Schokoladen-kreationen zu verwirklichen.

Artikel-Nr. : 500013

Verpackung : 2x10,0kg Karton

Form : Buttons

Zartbitter / Noir 70%

EKA Kuvertüre Zartbitter/Noir 70% beeindruckt mit einem intensiven, edlen Geschmack und ausgewogenen Bitternoten.

Diese vielseitige, dunkle Kuvertüre ist ideal für Profis, die nach einer charaktervollen Schokolade mit Noten von geröstetem Kakao, feiner Bitterkeit und einem Hauch Fruchtigkeit suchen. Sie eignet sich perfekt für spannende Geschmackskombinationen und sorgt für einen vollmundigen Genuss.

Dank ihrer ausgewogenen Konsistenz ist diese Zartbitter-schokolade für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet, ob zum Formen, Aromatisieren oder Überziehen. EKA Kuvertüre Zartbitter/Noir 70% bietet Ihnen unbegrenzte Möglichkeiten für Ihre kreativen Kreationen.

Artikel-Nr. : 500006

Verpackung : 2x10,0kg Karton

Form : Buttons